どうも！えみしょー（＠Emisho_Tokunabi)です。
北島町にある、
「麺喰屋 澤（さわ）」で、
鶏白湯ラーメンを食べてきました！！
徳島であえて徳島ラーメン以外が食べたい。
そんな人の為に、旨味たっぷりの鶏白湯ラーメンを
ご紹介します！！
アクセス・営業時間・駐車場
| 住所 | 徳島県板野郡北島町鯛浜原８５ |
| TEL | 088-671-5812 |
| 営業時間 | 火曜日から土曜日 11：00-15：00，18：00-22：00 日曜日 11：00-21：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 公式 | 公式Twitter |
麺喰屋 澤 とは？
北島町にあるラーメン屋さん。
徳島ラーメンがメインのお店ではなく、
鶏白湯・醤油・塩、定期的に入れ替わる個性的な限定ラーメンなど。
様々なラーメンを味わうことができる。
徳島ラーメンを愛する徳島県で、
徳島県民にも愛される人気店。
メニュー
※2021年9/5（日）の券売機です。
こちらが、実際に職権を購入する券売機です。
ラーメンの種類は、
- 鶏白湯
- 醤油
- 塩
- 山椒塩
- 担々麺
- 限定
（各種 肉入り・味玉・ワンタンが選択可能。）
伺った日の限定ラーメンは、
「山形ご当地ラーメン：辛味噌らーめん」でした。
結構頻繁に限定ラーメンは変わるので、
公式Twitterでチェックできます。
実際に食べてみた。
では、早速。
食べてきました！
麺喰屋 澤は、サンモール北島と
同じ敷地内にあります。
目の前の道は、県道２９号。
旧吉野川橋のある道です。
お店前の写真です。
分かりやすいお店の看板と、
その下には掲示板のようなものが設置されています。
その日の限定ラーメンはこちらで確認できるみたいですね。
早速店内へ、１３時半ごろ行きましたが、
客足が落ち着いて丁度良い混み具合でした。
店内はいってすぐ右手にある、
券売機で食券を買います。
今回は、徳島ではあまり無い「鶏白湯らーめん」をいただきます。
食券は買ったらすぐ店員さんが受け取ってくれ、
すでにお水が置かれた席へ案内してくれました。
待つこと６，７分程、
鶏白湯ラーメンが来ました！！
こ、これは、、、うまそうだ、、、。
では早速。
これはなかなか太目の麺です。
うまい！！！
徳島ラーメンよりさっぱり、
なのに味はしっかりしてて鶏とカツオ？の旨味がすごい。
太目の麺もスープに良く絡む。
徳島大好き。徳島ラーメン大好き。な私ですが、
これは想像以上でした。
さすが人気店。
普段はあまりスープは飲まないのですが、
こちらはスープまで完飲してしまいました。。。
これは、また来て限定ラーメンもぜひ食べよう。
大満足でした。
まとめ。
普段、ラーメンと言えば徳島ラーメン。
徳島には、たくさんの人気店がありますので、
どこで徳島ラーメンを食べようかな、と考えていたのです。
それが今回、前々から気になっていた澤にいって大正解でした。
徳島県民のみなさん！
徳島ラーメンは最高です。
でも徳島ラーメン以外も美味しいラーメンあるよ！！
たまには気分転換にいかがでしょうか。
最後にプチ情報です。
人気店なので、週末のお昼はかなり混んでます。
今回私が行った13：30など、
少しずらした時間に行くのがおすすめです。
以上！
ご覧いただきありがとうございました！
